Artikel Kesehatan

Manfaat Luar biasa Read Yeast Kojic / Angkak berdasarkan penelitian

 

 

Penelitian luar biasa manfaat red yeast kojic ( Angkak ) :

  1. Penelitian tentang Red Rice Yeast ( angkak ) dapat menghambat pembentukan kolesterol jahat .

 

Hal  tersebut disebabkan oleh pemberian Red Kojic Yeast ( angkak ) yang mengandung senyawa alami lovastatin. Lovastatin, sebagaimana statin lainnya, memiliki efek pleiomorfik sebagai antioksidan. Oleh karena itu digunakan sering digunakan untuk pencegahan dan terapi penyakit  jantung dan hipertensi yang disebabkan aterosklerosis/hiperkolestrol akibat akumulasi lipid yang teroksidasi.

(Takemoto et al., 2001; Anonim, 2008).

 

  1. Penilitan : Hasil Positif Red Rice Yeast ( Angkak ) dapat meningkatkan aktivitas Glutathion sebagai anti oksidan

PENGARUH  RED RICE YEAST ( ANGKAK )   HASIL FERMENTASI BERAS OLEH  Monascus purpureus JMBa TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN

GLUTATHION PEROKSIDASE (GPx) SERTA HISTOPATOLOGI HATI TIKUS

GALUR SPRAGUE DAWLEY*

 

[The effect of Red Kojic Yeast /Angkak from rice fermented by Monascus purpureus JMBa on

antioxidant and glutathion peroxidase (GPx) activity and liver histopatology of

Sprague Dawley Rats]

OLEH : Ernawati Kasim_, Evi Triana, Titin Yulinery dan Novik Nurhidayat

Pusat Penelitian Biologi-Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia.

 

Dari hasil penelitian ini dapat disimpulkan bahwa:

Pemberian imbuhan tepung Monascus purpureus JMBa dapat menurunkan kadar H2O2 dan meningkatkan aktivitas Glutathion ( GPx ) dalam plasma darah tikus sehingga dapat digunakan sebagai alternatif obat antioksidan .

Tinggalkan Balasan

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.